Làm thịt heo cuốn lá lốt như thế nào để thịt mềm không bị khô?

Thịt heo cuốn lá lốt nướng là một món ăn không còn xa lạ gì với người dân Việt. Vị ngọt của thịt cuộn cùng vị thơm nồng của lá lốt đảm bảo sẽ khiến cả gia đình thích mê. Hãy cùng theo dõi để biết cách làm món thịt heo cuốn lá lốt nướng ngon, mềm nhé!

Thịt heo và lá lốt, sự kết hợp tuyệt vời đánh thức vị giác và tăng cường sức khỏe

Thịt heo từ lâu đã là nguyên liệu nấu ăn vô cùng phổ biến trong các gia đình. Các mẹ nội trợ tin dùng thịt heo bởi độ ngon, hàm lượng đạm cao và sự phổ biến, dễ tìm mua. Nhưng mọi người có biết, thịt heo còn mang rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta nữa đấy! Một số lợi ích cụ thể mà mọi người nên chú ý như sau:

  • Thịt heo là nguồn cung cấp vitamin B1 khổng lồ. Vitamin B1 rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phục hồi cơ bắp cũng như các mô thần kinh. Ngoài ra, nó cũng rất hữu ích cho quá trình chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể.
  • Sự hiện diện của vitamin Riboflavin trong thịt heo giúp quản lý các vấn đề về da và sức khỏe. Vitamin này có nhiệm vụ sửa chữa các mô bị hư hỏng và biến các chất dinh dưỡng thực phẩm thành năng lượng mà cơ thể có thể sử dụng được.
  • Vitamin B6 có trong thịt heo giúp chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate, giữ cho hoạt động của hệ thống thần kinh luôn trơn tru, khỏe khoắn.
  • Sắt trong thịt heo giúp tăng cường sản xuất năng lượng cung cấp cho cơ thể. Lượng sắt này cũng được cơ thể hấp thụ trực tiếp một cách dễ dàng, không như những nguyên liệu khác.
  • Kẽm có trong thịt heo giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể có thêm sức mạnh chống lại nhiều bệnh tật.

Về lá lốt, không phải ai cũng biết loại lá này ngoài là một nguyên liệu nấu ăn còn là một vị thuốc quý, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vị lá lốt nồng ấm, hơi cay ngoài kích thích vị giác còn có khả năng giảm đau nhức xương khớp, đổ mồ hôi tay, khó tiêu, đầy hơi,.. Khi kết hợp lá lốt với thịt heo, ta có thể nhận thấy đây là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, dễ làm mà lại ngon miệng. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt heo xay cuốn cùng lá lốt, thêm các gia vị vừa ăn, nướng trên lửa cho đến khi chín vàng, mùi thơm nức mũi lan xa, nghĩ tới thôi cũng đã thấy thèm. Cùng vào bếp học cách nấu món ngon này với VinID nhé!

Cách làm món thịt heo cuộn lá lốt nướng mềm ngon đúng điệu

Để có món ăn ngon, trước tiên chúng ta phải có nguyên liệu tươi, chất lượng. Và mối quan tâm hàng đầu của các chị em nội trợ ngày nay là tìm được nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng. Đáp ứng những nhu cầu đó, hệ thống VinMart chính là điểm đến mà các chị em luôn tin dùng. Các sản phẩm tại đây luôn được kiểm tra nghiêm ngặt, có giấy phép an toàn thực phẩm và niêm yết giá rõ ràng. Mọi người có thể tìm mua thịt heo và lá lốt tại VinMart với giá vô cùng phải chăng. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào bếp thôi nào!

Hãy chọn những tấm lá lốt to, không bị rách, rửa sạch, vẩy ráo nước. Thịt heo xay hoặc băm nhuyễn bỏ vào một bát lớn, trộn đều với các gia vị hành, tỏi băm, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm ngon. Mang bao tay và trộn đều hỗn hợp trên nhé!

Tiếp đến, bạn lấy lá lốt xếp ra đĩa, lật phần mặt trái và cho một lượng thịt vừa đủ, nhẹ tay vấn tròn, lấy cuống lá hoặc tăm ghim lại để đảm bảo cuốn thịt không bị bung trong lúc nướng.

Bạn nên nướng bằng bếp than để đảm bảo mùi vị chuẩn ngon nhất có thể. Chú ý nướng trên lửa nhỏ đều để thịt không bị khét, cứng. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng dầu ăn để rán thịt. Sau khi thịt chín, bày ra đĩa, rắc thêm tí đậu phộng, rau thơm. Món này ăn với cơm hay bún đều ngon. Đặc biệt, thịt heo cuốn lá lốt nướng có thể hợp với hầu hết các loại nước chấm từ mắm me, mắm chua ngọt đến mắm nêm, bạn có thể dễ dàng chọn một loại mình thích ăn kèm.

Có món ngon mà không hề tốn sức khi mua sắm qua Catalogue của VinMart 4.0

Mua sắm qua Catalogue – cẩm nang mua sắm siêu thị 4.0 là hình thức mua sắm thông minh đầy tiện ích lần đầu tiên được giới thiệu đến khách hàng Việt Nam bởi Tập đoàn Vingroup. Với hình thức mua sắm này, bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác mua hàng rảnh tay, nhanh chóng và tiện lợi bởi bạn không cần phải di chuyển đến cửa hàng, chỉ cần sở hữu cuốn Catalogue, bạn có thể mua được các sản phẩm cần thiết cho bữa ăn ngay cả khi đang ở nhà, ở công ty hay bất kì nơi nào.

Ngoài ra, mua hàng qua Catalogue giúp bạn quên đi cảm giác chật chội, khó chịu khi phải chen lấn, xếp hàng chờ thanh toán. Các mặt hàng xuất hiện trên Catalogue cũng đa dạng, đầy đủ như bán tại chính cửa hàng. Ngoài nguyên liệu để hoàn thành món bò nướng lá lốt, bạn cũng có thể làm đa dạng mâm cơm gia đình bằng các món như thịt ba chỉ quay, chả cá ba sa thì là rán, kim chi cải thảo, các loại trái cây tráng miệng như ổi, dưa hấu, xoài,… tất cả đều có thể mua qua hình thức tiện lợi này. Với đơn hàng có giá trị trên 300.000 đồng, bạn còn được ưu đãi giao hàng tận nơi miễn phí nữa đấy!

Để mua và nhận hàng tại nhà qua Catalogue, bạn chỉ cần thao tác theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Tải ứng dụng VinID về máy:

Bước 2: Đăng nhập hoặc đăng ký tài khoản

Bước 3: Mở ứng dụng VinID, chọn Scan & Go để quét mã sản phẩm cần mua trên Catalogue

Bước 4: Thanh toán trực tiếp qua App VinID và chờ sản phẩm giao về tận nhà

Với những thông tin trên, VinID hy vọng bạn đã biết cách chế biến món thịt heo cuốn lá lốt mềm ngon đúng điệu và các chị em nội trợ biết thêm một phương pháp mua sắm an toàn, tiện lợi. Đừng quên tải ứng dụng VinID để trải nghiệm mua sắm thông minh cùng VinMart 4.0 nhé!


Nguồn: vinid.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *